一、兒童食品的包裝設計

兒童食品市場按照年齡分為兩個階段：0-3歲嬰幼兒市場和4-12歲兒童市場。孩子不同年齡算賬，視覺觸覺感知不同，需求也不同。

0-3歲嬰幼兒主要從父母那里購買食物，父母注重給孩子提供更健康、更有營養的食物。在包裝設計中，要考慮營養、安全、值得信賴的設計風格。不僅要在包裝設計上明確標注食品的成分、配方、年齡階段，還要幫助家長了解營養成分的來源，建立信任感。此外，根據很多年輕父母的心理特點，設計細節可以詳細注明食用方法和生產日期，避免食用過程中不必要的誤會。

4-12歲的孩子容易接受視覺信息，他們對對比度強、色彩鮮艷、運動、造型獨特的包裝設計更感興趣。兒童對包裝設計的認知主要是通過形狀結構和圖形色彩來感受的。包裝設計師可以根據兒童的視覺心理，運用令人愉悅的配色風格，配合一些冒險、刺激、刺激的故事或可愛的卡通人物、角色等來設計包裝設計。

二、青少年食品包裝設計

包裝設計風格是影響青少年是否認同商品品牌的最重要因素，具有時代特征和流行趨勢的設計風格才能引起青少年的共鳴。一般青少年更愿意接受明快輕松的設計。對于這一階段的食品包裝設計，不僅要在色彩和圖形上考慮青少年的審美情趣，還要深入研究食品名稱的設計。與時尚事物和新事件相關的命名，以及彰顯個性和炫酷的設計更容易吸引他們的注意力。

三、成人食品包裝設計

收入的差異通常會影響他們對食品包裝設計的欣賞和要求。一般消費者更注重商品的質量，但對商品的包裝設計沒有太多要求。包裝設計要簡潔實用，不能過分強調裝飾。

對于經濟收入相對較高的消費者來說，除了對商品質量有較高的要求外，往往對商品包裝設計也有較高的要求。在包裝設計上，要注重提升品味和檔次，力求精致典雅，突出消費者的審美和品味。

四。老年人食品包裝設計

老年人的食品大多是保健食品或慶生食品，如人參食品、健腦食品、生日蛋糕、長壽蛋糕等。對于老年人出售的商品，包裝設計應在色調上穩重典雅，以體現好運和良好的祝愿。但是，它應該簡單、大方、簡潔，而不是精致、復雜。

突出產品特色，鮮艷的色彩，使人感到開胃，視覺突出；在包裝設計上，食品包裝設計還是有特殊要求的，既要保持食品的色、香、味，又要使食品便于運輸，提高食品的審美效果。

1.強度要求：

由于食品在包裝設計后要經過堆碼、運輸、儲存等流通過程才能到達消費者手中，這就要求食品包裝設計具有一定的強度，在流通過程中不會被損壞。

2.不滲透性要求：

食品包裝設計的阻隔要求是由食品本身的特性決定的，不同的食品對其阻隔特性有不同的要求。一方面，食品包裝設計的阻隔性可以保證各種細菌、灰塵、光線、氣體、水等。在外部環境中不能進入包裝設計食品；另一方面，它可以保證水分、油脂、芳香成分等。食品中所含的對食品質量至關重要的成分不會向外滲透，從而達到保證包裝設計食品不變質的目的。還有一些食品要求包裝設計材料在阻隔氣體方面具有選擇性。比如果蔬保鮮包裝設計，通過控制材料的孔徑大小，可以選擇性透過o2和co2，從而控制包裝設計食品的呼吸強度，達到果蔬保鮮的目的。

3.安全和健康：

食品包裝設計材料具有必要的阻隔性能，同時必須保證包裝設計材料本身的安全、無毒、不揮發物質，也就是說包裝設計材料本身要有穩定的組織成分。另外，在包裝設計過程的實施過程中，不會有與食品成分發生反應的物質和化學成分。在儲存和轉移的過程中，不會因為氣候和正常的環境因素而發生化學變化。

4.耐溫要求：

在食品加工過程中，大部分都要經過熱處理，有的是包裝設計后再高溫處理，比如罐頭、蒸制小吃，有的是熱灌裝，比如很多熱飲，還有很多食品保質期比較長，比如一年以上。這種常溫保存的食品必然要經歷一個炎熱的夏天，而且要持續300c以上，這就要求食品包裝設計具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同，對耐溫性的要求也不同。

5.避光要求：

對食物質量和營養保持都非常不利。特別是紫外線照射會使食物中的油脂被氧化而導致酸敗，食物中的天然色素被氧化而改變食物的顏色，促進食物中維生素B和維生素C的流失。此外，光照還會使食物發生氨基酸分解、糖融化等不利于食物品質保持的物理化學變化。所以，對于好的食品包裝設計，避光也很重要。

6.安全要求：

由于食品是日常消費品，要經過流通環節才能到達消費者手中，這就要求食品包裝設計要適合擺放、搬運、展示和方便購買，不能有任何傷人的棱角或毛刺。盡量要有專門的便攜設備，方便購買。還要考慮到，即使包裝設計打開錯誤，也不會對消費者造成傷害。

7.促銷要求：

促銷是食品包裝設計的重要功能之一。食品包裝設計材料的宣傳要求應具有易印刷、易成型、易上色、重量輕等特點。在這方面，塑料無疑具有獨特的優勢。